エージェントはミタ！銀座の高級クラブでお客を沼らせる女性の王道接客テクニック

いきなり「来店してください」「同伴してください」「ボトルを入れてください」はそれなりの人間関係が築かれることが条件で、そういう前提がなければ、相手は判断したくても、その前に身構えるでしょう。本命のお願いほど、その前に小さなYESを積み重ねておくことが効果的であることがほとんどです。接客では、最終目的を最短で達成しようとして急ぐと、ほぼ望まぬ結果が待っています。

最初のお願いは、相手が考え込むほど重いものではなく、負担を感じさせない自然に答えられることが適しています。「一杯だけ乾杯してください」「帰ったら一言入れていいですか？」など、断るほどでもないお願いから始めることで、次のお願いを出しやすい人間関係を築きやすくなります。

一度相手がお願いを受け入れると、人はその後も同じ相手からのお願いに応じやすくなることが心理学ではわかっています。最初は一杯、次は少し長く、さらに次は食事というように、承諾の大きさを少しずつ上げていく。この積み重ねがフットインザドアの基本です。

たとえば、まだ一度も食事に行ったことがない相手へ、いきなり「同伴してください」とお願いするより、まずは「今度ご飯行きませんか？」と誘い、その約束ができてから「そのあと少しお店に寄ってもらえたら嬉しい」とお願いした方が自然です。お願いは、内容だけではなく出す順番も重要です。いきなり大きなお願いをするのではなく、小さなお願いを一つずつ通しながら次へ進めていくのが基本です。

「一杯だけ一緒に乾杯してください」は、小さなお願いですが、その場で相手に一つ行動してもらっています。大切なのは、その一回で終わらせないことです。一杯、もう一杯、次回来店と、自然に次の行動へつなげられる流れを作ります。大事なことは、相手に何らかの行動をさせ続けることです。そしてその行動をしてくれたことを感情に出して喜んでいる姿を見せてあげてください。ただし「それはあたりまえのことなのよ」という態度が刺さる相手もいます。どう見極めるかは、日頃からの観察力が発揮されます。余談ですが可愛いワンコ（パピー時期）の動画を観せてどう反応するかでわかります。

たとえば「仕事が終わったらへんてこなスタンプしてくれると嬉しい」「LINEするので既読してください（激おこｗ）」などといったお願いも、小さな承諾です。返信してもらうこと自体が一つの行動だからです。LINEを単なる連絡手段として見るのではなく、小さなYESを積み重ねる装置として捉えることもできます。

たとえば「来てください」より「30分だけお茶でもしませんか？」、「同伴してください」より「銀座で1人でお食事をすることがあれば私でよければ付き合いますよ」などなど。お願いの範囲を相手がこれなら受け入れそうだと思えることに限定すると、相手は比較的判断しやすくなります。加えて時間や回数を小さく区切るだけでも、相手の心理的な負担は大きく変わります。

突然、来店を求めることはナンセンスです。たとえば「銀座に来る日が決まったら教えてください」「近くに来たら連絡してください」でも十分です。仮に「どうして？」と聞かれたら「私も特別な人のために時間を空けて待っていなきゃ」と返せば自然です。先に連絡という小さな行動を取ってもらえば、その後に「少し寄ってください」と続けやすくなります。

最初から「同伴してください」と頼むのではなく、まず食事の約束を取る。その食事が成立してから「このあと少しお店で一杯やりませんか？」などと進める方法があります。つまり後出しです。ですがこれは成功率は50％で、場合によっては不信感を抱かせることもあります。正解はケースバイケースですが、一つの大きなお願いを、小さなお願いに何等分かに分解するだけで相手の受け取り方は変わります。

指名（リクエスト）やボトルは、お客様にとって明確な金額や継続性を伴うお願いです。もちろん高級クラブに来店しているお客さんであれば、こんなことはわかりきっている御仁が大半なので、逆にお客さんの方がホステスさんに気を使わないよう配慮してくださるでしょう。一方で比較的新規のお客さんの場合は最初は慎重さがあってもよく、時短をしようとせずに小さなお願いを何度も受け入れてもらう流れが自然です。クラブ慣れしているお客さんであれば「気を使わせてしまったね。大丈夫だよ」などと言ってくださることがほとんどです。こういう場合は少し前進してもいいです。ただ相手のことがわからない状態のときは、一杯、一回来店、一度の食事。その積み重ねを、すっ飛ばして大きな結果だけを求めるとよくないケースに結び付くことがあります。

前回の接客で「帰ったら一言内緒のメッセージを入れるので読んでくれますか？」に応じてもらえたなら、次は「銀座にいるときはメッセージくれますか？私可愛いスタンプ押します」と進められます。以前受け入れてもらった行動は、次のお願いを考える材料になります。毎回ゼロから営業するのではなく、前回のYESを次につなげていくわけです。

食事なら気軽に応じる人もいれば、食事は面倒でも短時間の来店なら応じる人もいます。連絡をまめに返す人もいれば、LINEは苦手でも店には来る人もいます。同じ順番を全員に使うのではなく、その人が応じやすい入口を見つけることが必要です。そのための顧客管理なのです。

小さなお願いなら何度でも使えばいいわけではありません。連続して頼めば、小さなお願いでも負担になります。フットインザドアはお願いを乱発する技術ではなく、相手が自然に応じられる範囲で一段ずつゆっくり進める考え方が最適解です。

厳密に言うと、目的達成のために「お願い」を強く押し進めていくことがフットインザドアではありません。最初から大きな要求をぶつけず、相手が受け入れやすい大きさに分けて与えていくことが本質です。お願いを小さくし、承諾を重ねながら次へ進む。必要なのは押しの強さではなく、段階の設計です。そのうち相手が貴女の望むよう動いてくれるからです。理由は明白で「5」で伝えた「そしてその行動をしてくれたことを感情に出して喜んでいる姿を見せてあげてください。」が利いてくるからです。

一般レベルの人は、大きな売上だけを見て、一杯の乾杯や一通のLINEを何とも思っておらず軽く見がちです。一方で接客が上手な人、いわゆるベテランレベルのコミュニケーターは、その小さな承諾が次の来店や同伴の入口になることを知っています。接客が上手い人ほど、まだ金額になっていない小さなYESを次につながる貴重な材料集めを楽しんでいます。